Loncheado Jamón de Bellota 75% ibérico a cuchillo

El Jamón de Bellota 75% de pureza genética, muestran características similares a la máxima pureza, aunque presentan un sabor y color menos intenso, sin perder ningún aroma. Aún así, este producto se ajusta la mejor relación calidad precio, ya que su rendimiento lo hace más propenso a su consumo cotidiano como parte de nuestra dieta.

Bellota se refiere a los animales que, durante el período previo a su sacrificio, han vivido en régimen de montanera.

El proceso de elaboración tiene por objeto la obtención de productos de la máxima calidad, que reúnan las características tradicionales del jamón ibérico, y consta de las siguientes fases: salazón, lavado, post-salado y curado-maduración. Para obtener productos de calidad, se ajustan pesos y tiempos mínimos de elaboración, todo ello acorde a la normativa del ibérico.

Calificación, Jamón de bellota 75% Raza bérica, Brida Roja.

Curación de 36 a 48 meses. Origen Guijuelo

Formatos disponibles:

Pieza o loncheado en sobres de 100 gramos

Ingredientes: Jamón de bellota ibérico – de cerdo, Sal, Antioxidantes (E-331iii, E-301), Conservador (E-252) , Azúcar y Dextrosa

Valores nutricionales: «(Medios por 100 g): Valor energético: 1407 kJ/336 kcal, Grasas: 18,1 de las cuales saturadas 6,1 Hidratos de carbono < 1 de los cuales azúcares <0,5 Proteínas 43,4 Sal 4,2»

Alérgenos: NO CONTIENE