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Loncheado Lomo de Bellota 75% Ibérico
7,40 €
Descripción del producto
Lomo de Bellota 75% de pureza genética, procedentes de animales sacrificados inmediatamente después del aprovechamiento exclusivo de bellota, hierba y otros recursos naturales de la dehesa. Se caracteriza por sus vetas de grasa infiltrada en los tejidos. Su color es rojizo y su sabor es intenso, prolongado y lleno de matices tradicionales. Es una pieza maestra artesana del aprovechamiento de una carne cómo producto gourmet. Sus propiedades organolépticas son apreciadas por nuestros sentidos y lo transforman en un alimento tan delicioso como nutritivo. Especialmente indicado en dietas hipocalóricas y para deportistas por su bajo contenido en grasas y mayor porcentaje de proteínas por cada 100 gramos. Lomo de bellota 75% ibérico curación 12 meses en Salamanca.
Formatos disponibles:
Sobres de 100 gramos
Nuestro secreto
Caprichos de la naturaleza
Gracias a la alimentación en la dehesa, y en particular a las bellotas, nuestros productos son ricos en ácido oleico omega 9, recomendados por sus altos beneficios cardiovasculares.
La curación de nuestros jamones y embutidos se hace de manera totalmente artesanal y puede llegar a tardar hasta los 4 años en completarse.
